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怎么用电磁炉做爆米花
你知道怎样在家里做爆米花吗?很简单，一台电磁炉就能搞定！我跟大家分享一下我在家里是怎么用电磁炉做爆米花的。。
准备材料：两三两爆裂小玉米（一定要是爆米花专用的小玉米，一般的大玉米做不了的），食用油一勺，奶油两勺，白糖三勺（想不粘的话*好可以用棉白糖，超市都有卖的）。
做法：
1.开启电磁炉，等锅烧热后，放入食用油，油开始升温的时候加热白糖，当白糖溶化七八成的时候放奶油，最后等奶油溶化后，放玉米进去。
2. 放入玉米后马上盖上锅盖，一手捂紧锅盖一手握紧锅柄，紧贴炉面来回晃动，让玉米均匀受热，捂锅盖的手一定不要放松或中途开锅。
3.一分钟后，你就会听见锅里的玉米颗粒开始膨胀爆开的声音，当听到噼里啪啦的声音的时候，说明玉米开始爆裂了，慢慢你就会闻到喷香的爆米花味道。
要点提示：摇晃的过程非常重要，一定要让玉米粒均匀受热，玉米粒才能更好的爆开，不会有太多的哑巴豆。
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