芸豆 芸豆又名菜豆、花豆,根据其外皮可分为大白芸豆、红芸豆、虎皮芸豆和杂带皮芸豆等,它们在营养成分上蛋白质、碳水化合物和脂肪基本大致相同,每100克含蛋白质17.2-22.5克,碳水化合物57.2-63.克,脂肪0.6-1.4克,属高蛋白、高碳水化合物及低脂肪食物。芸豆富含膳食纤维,具有良好的润肠通便,预防结石,减肥健美作用,是理想的减肥食品。其矿物元素丰富,特别是钙、镁、钾、铁、锌、硒含量都很高,被人们称之为“高钾高镁低钠的小豆”。另外,芸豆富含B族维生素。芸豆是一种滋补食疗佳品,常吃芸豆可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤、头发的干燥;促进脂肪代谢,有利于心脏病、高血脂、动脉硬化及低血钾症和忌盐患者。祖国医学认为,芸豆味甘性平、具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用。芸豆的食用方法很多,可与米面混合食用,也可做成豆馅、制作糕点,可做甜汤,可炖汤如芸豆肚片汤、芸豆猪蹄汤等可素可荤混食。 公司简介 厦门隽农农资销售有限公司位于一座风光旖旎、闻名的通商口岸,环境幽雅、宁静, 四季草木葱茏,自远古以来就有“鹭岛”之称的风景城市。
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