诸葛烤鱼,香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,
还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放
千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采
用纯天然中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养
带来的损失,使鱼的营养发挥到*大化,达到妇女美容健身,儿童健
脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。
主要*主打风味:
诸葛烤鱼豆豉味型——土产风味豆豉,融入烤鱼之后,咸香四溢。 后味悠长 , 口感 独特。具有发酵豆豉的豆香,为大众所*接受并喜爱。
诸葛烤鱼主打味型——泡椒味
精选重庆纯正的泡椒,剁碎切粒,洒于烤鱼之上,微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火,慢慢渗入鱼肉当中,泡椒的清香之气与鱼肉深度融合,极度丰满你的食欲。
香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼,质地细嫩 , 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻。、
咖喱配豉汁味道十分别致。咖喱提升了鱼肉的鲜味,豉汁增加了烤鱼的五香感觉。不同的味道融入同一条鱼当中,奇香无比,耐人寻味。
新派椒香味烤鱼,传统味道全新展现。佐以椒香的鱼肉紧实细腻,鱼皮吃起来很香脆,麻辣味道适中,可以起到明目醒神的作用。另外,其麻辣程度可根据个人口味自主调理。
技术转让:本公司高价引进此技术,现特低价转让此项技术300元。包括烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺以及十大口味烤鱼制作过程现场教学光盘二张.(提醒大家最近有些同行出售的2张教学光盘只是其中一张光盘分割成两张的,技术不全面请大家不要上当)
*赠送重庆吴氏天香烤鱼坊全套加盟技术与重庆万州巴斗烤鱼神奇老油与料
油的调配技术配方资料与其制作方法!望有眼光的朋友不要犹豫早引进早赚钱等到
全国普及就错过机会!