爆爆珠是什么？
爆爆珠为天然海藻胶薄膜，内含果汁、优酪乳、咖啡、焦糖等所制作的一款食物；口感爽滑，用舌尖或牙齿挤压爆爆珠，汁液瞬间喷射,给人一种强烈的口感冲击。
爆爆珠图片实物：
爆爆珠详细介绍：
主要成分：
水、白砂糖、浓缩果汁、食品添加剂（瓜尔胶、黄原胶、海藻酸钠、柠檬酸、乳酸、氯化钙、山梨酸钾、食用香精、食用色素）
形状：球型、椭球形
重量：0.8g~1.2g/粒
用途：常温、低温、冷饮均可；可用于奶茶、果饮、乳饮、蛋糕装饰、蛋挞夹心、冰粥等。
产品品项:果汁口味（草莓、芒果、蓝莓、青苹果、甜橙、荔枝、葡萄等）、巧克力等。
设备生产线介绍：
该设备由上海富德机械*研制生产，投产于2010年3月。采用PLC控制系统，全自动设计。整个生产线全部采用不锈钢制作，符合食品卫生标准。结合爆爆珠的生产工艺，由该生产线所生产的爆爆珠（popping boba）色泽亮丽，外形圆润、美观，口感美味。
根据生产工艺，该生产线中包含三种液体，它们分别是果酱料液，凝固液，以及保存液体。
技术参数：
1）标准设计生产能力：200~300kg/h；
2）标注设计浇注速度：20~25次/分钟；
3）标准设计糖粒大小：0.6-1.5克；
4）电源：380V ，总功率 约8kw。
浇注成型机的质量：
1）全部采用不锈钢制作；
2）电气元件，电机，电气箱等采用不锈钢防水防溅处理；
3）过滤网为食品级特氟龙（Teflon）材质，芳纶布封边。
1-3．整机设备品牌配置
1）整条生产线采用人机界面操作、PLC程序化操作。
2）PLC编程器采用西门子或者三菱。
3）电器采用西门子品牌，变频器采用台达品牌。
4）气缸采用台湾亚德客品牌。电机采用杭州互力品牌。
欢迎来厂参观：
上海富德机械制造有限公司
上海市奉贤区胡桥工业区花园村329号
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寒天晶球生产线2020年更新，现可生产爆爆珠。寒天晶球。脆波波。
