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★自动电饭锅:自动限温保温。
★煮饭.炖蒸·煲汤·煮面·煮咖啡·煮粥·煮稀饭· 烧水等
★简化操作,微动开关,温控灵敏一键OK
★煮饭、保温,单键切换
★内锅采用航空合金制造,坚固*
★高质不溶解发热量,使用更长久
★规格:印花,图案每批会有不同,随机配发
温馨小贴士:
用电饭锅怎样制做蛋糕和用什么样的材料?...如何做到同饼店的蛋糕一样,有什么技巧?
准备:
两个大碗,一个电饭锅,一个打蛋器(市场有卖,如果没有就准备三根筷子)
材料:
鸡蛋4个,面粉100克(大概有三到四汤匙),糖100克(三汤匙左右),牛奶适量(不易太多,主要是增加蛋糕的香味,三到四个汤匙),一点点盐(不用多,捏一点盐就行,加入盐有助打发)
步骤:
1.把鸡蛋分成蛋白和蛋黄装;蛋白放入2汤匙糖,顺时针打几下,起些小泡泡后,再放如盐;
PS:之后的15分钟就是艰苦的打发时间,能不能做成柔软的蛋糕这个就是关键,顺时针的打发吧,连续打15分钟可随便是开玩笑的,如果手累了就防慢点速度;
15分钟后的效果应该是,可以把筷子立在你打好的蛋白里,而筷子不会倒下,这个就是*好的效果;努力吧,这个就是做蛋糕的关键;
2.打蛋黄,蛋黄加入剩下的糖,面粉,牛奶,这个就没什么要注意的了,顺时针打,成乳白色就行了;
3.搅拌,这个也是关键,先把打好的蛋白一半倒到蛋黄里,注意的是要由下往上搅拌,也就是由下往上翻蛋黄,不能乱翻;搅拌均匀后,再把剩下的一半蛋白倒入,按照刚才的搅拌方法,搅拌均匀即可;
4.电饭锅预热3分钟左右,在电饭锅内抹上一层花生油(以免沾锅),打好的蛋液倒入锅内,顿几下锅(说白了就是拿起锅子往桌子上震几下,不用太大力,这样的目的是要把蛋液里的不规则气泡震出来,以免影响口感),觉得麻烦,不震也可以;
5.最后一步,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦!
PS;这个蛋糕,如果觉得麻烦可以不放牛奶和盐,*好是放,可以帮你减少打发的力气,和增加蛋糕的味道。如果想吃巧克力味道的,可以去买点巧克力粉,放到面粉里搅拌均匀,成灰黑色的就行
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