一：产品概述
乳制品、制药、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，杭州圣安流体设备有限公司生产的发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由100-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
二：适用范围
发酵罐*应用于食品、乳制品、佐料、酿造、饮料、精化化工、制药、生物工程等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。
三：产品结构
1、固定式主要由罐体与支架组成。
2、罐体内胆及封头由优质不锈钢抛光制成。
3、夹套与加强筋由不锈钢板，保温层采用聚胺脂发泡（24小时回升20C）。
4、夹套中间采用螺旋式加热，夹套冷却。
5、外包皮2mm厚不锈钢板磨砂。
6、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。
7、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250无毒橡胶。
四：技术参数
参 数
SAFJG-
100
SAFJG-
200
SAFJG-
500
SAFJG-
1000
SAFJG-
1500
SAFJG-
2000
SAFJG-
2500
SAFJG-
3000
SAFJG-
4000
SAFJG-
5000
容 积(L)
100
200
500
1000
1500
2000
2500
3000
4000
5000
公称直径(mm)
500
600
800
1000
1200
1200
1400
1400
1500
1600
釜内公称压力(Mpa)
0.25-0.5
夹套公称压力(Mpa)
0.25
电机功率(Kw)
1.1
1.5
2.2
4.0
4.0
4.0
5.5
5.5
5.5
7.5
搅拌转速(rpm)
36 43 63 85 130 180
五：维护保养
1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。
3、清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。
4、配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。
5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。
6、设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生永久变形。
7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆，防止锈蚀。
8、经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。
9、定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。
10、如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。
