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恩施市九洲牧业有限公司总部坐落于中国硒都——恩施市（叶挺路），主要从事畜禽屠宰、肉食及肉制品加工、熏肉制品深加工、冷冻产品多元化经营，公司发扬“勤奋、务实、创新、求效“的企业精神，恪守“以质量求生存，以诚信求发展”，以“科技为动力，以人才为资本”的企业理念，不断向“做强做大、做精做深”的目标前进。公司自主研发、自主生产、自主销售、自主物流，从产品的设计到物流的配送，每一个环节都不断把九洲牧业公司发展为鄂西*强的肉食品公司。2005年，九洲“思乐牌”冷鲜肉被评为“湖北省产品”，“思乐牌”熏腊制品荣获“湖北产品”，思乐商标荣获“湖北省著名商标”。 九洲公司“思乐牌”熏肉运用先进香熏技术和先进的烧炕设施，原始工艺，正宗土家柴火炕制。纯柏树枝或桃树枝香熏而成，味纯正，口感好，吃而不腻。熏肉成品色泽棕红，皮色焦黄，肉质坚实，熏香浓郁，风味独特。皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香等优点。熏肉是湖北土家族的一大亮点，也是湖北恩施地区的传统特产，又是恩施人*常用的待客美食，恩施以土家菜和熏肉为主，也是保持了*原始*传统的饮食习惯。恩施熏肉以原生态无污染的生猪为熏肉原料，使肉质还原自然的淳朴，土家熏肉是土家人的传统食品，其味醇甘美，形、色、香、味俱全，曾一度被人们说成“养在深闺人未识”。最近二十年以来，土家熏肉以其独特的口味而名声远播。恩施熏肉利用本土高山自然条件和绿色无污染的有机山黑猪猪肉熏制成精品，既保留了原始的传统工艺，又改善了被气候所限制的时间因素，便可四季品尝。 恩施熏肉以它独特的品质和超感的风味，必定满足更多人的口福，“思乐牌”土家熏肉系列熏制品现已推出五大类几十个产品，其产品分为土家熏肉礼品装系列、土家熏肉散装系列、土家熏肉精装系列、牛肉干系列、畜禽熏腊五大系列，产品远销北京、上海、广州、深圳、重庆、河南、湖南、湖北等十几个省市，恩施熏肉深受到不同层次、不同年龄段人的青眯和喜爱。九洲土家熏肉将继续传承恩施的土家文化，展现土家苗族风彩，把*原始*淳朴的土家特产与现代生活相结合，打造一个自然、绿色、环保的生态链。九洲牧业的承诺是：让每一个人都能吃到放心肉，让每个人都能放心地吃肉。熏肉是湖北西部地区的特产，已有几千年的历史。巴东县属少数民族(土家族、苗族)聚居地，长期以来土家苗族人对腌腊制品有一种特殊的嗜好。据记载，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难四川、鄂西等地，地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。《巴东县志》记有：“虽篷室柴门，食必兼”。 素有“一家煮肉百家香”的赞语。 九洲牧业将与您携手共创辉煌的明天，共同把藏在大山里的土家特产推向全国，走向世界，让更多人了解恩施，让更多人了解土家文化，让全国人民知道恩施土家熏肉！
