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公司位于宜宾市南溪区食品工业园，成立于2000年，初始注册资本为30万元；因企业发展需要，公司2009年将注册资本增资为：666万元；法人代表：侯远平；经营项目：生产销售非发酵性豆制品、其他豆制品、肉制品；注册商标：“大良心”，占地面积：20.39亩；建筑面积：6000平方米； 公司是宜宾市农业产业化重点*，主要生产大豆蛋白肉（串烧素肉）、豆腐干，其中豆腐干始于清朝光绪年间，距今已有一百多年历史，因其独特的制作工艺和南溪*的地理气候环境，使豆腐干以鲜香味长特色和丰富的营养价值*于川南及沿长江一带地区，闻名于四川省内外。更因其经营者讲究货真价实、不欺不诈、资助贫民、积德行善，故世人称其为“大良心”。进入新中国特别是改革开放以“大良心”牌豆腐干焕发出新的生机和活力，作为南溪豆腐干*品牌，“大良心”豆腐干于1994年荣获四川省人民政府颁发的“四川省名优特新产品博览会金奖“称号;在2009年中国西部国际农产品交易会上被评为“**产品奖”；2009年宜宾市工商行政管理局授予“大良心”注册商标“宜宾市商标”荣誉称号；2011年被中国食品工业协会评为“2010-2011年度全国食品工业优秀龙头食品企业”荣誉称号；2012年公司产品被四川省人民政府评为“第十届四川产品”荣誉称号。 “民以食为天，食以安为先”，食品安全体系及标准化建设必须放在企业发展的首要位置，没有安全保障的食品绝不能进入市场，确保安全的前提是建立起标准化的生产经营体系。食品安全应从源头抓起，2009年起，我公司与四川农业大学、南溪县农业局共同在南溪县刘家镇建立大豆种植基地，该基地采用“公司＋农户”的合作形式，并与农户签订了“大豆生产销售保护价协议”，由企业提供采购大豆种子、肥料所需资金，由四川农业大学、宜宾市农业局、南溪县农业局提供技术保障支持。通过2009年、2010年的逐步发展，2011年种植大豆面积将达1万亩以上，可以满足企业60%的大豆需求，预计2012年种植大豆的面积将达到2万亩以上，将基本满足企业生产需求，同时也将带动农民增收。同时，加强生产过程管理，建立起添加剂采购、使用管理制度，使整个生产经营过程均建立起标准化及安全体系建设。 企业宗旨：以良心食品，树放心品质。 经营理念：质量树品牌、良心创品质、诚信立伟业。 经营方针：做精品、压成本、稳经营、抓机遇、立品牌。 “大良心”还将与中国大豆食文化研究基地、四川农业大学进行合作，成立一家豆制品研发机构，把独特的生产工艺与现代加工技术结合起来，把提高产品质量，降低生产成本作为“大良心”的核心竞争力之一。
