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汤圆的由来：
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，*早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。有团圆美满之意。
汤圆的特性：
汤圆起源于中国，味道比较特别，油香四溢，香甜滑润，糯而
不黏，鲜香可口，色泽雪白，晶莹光亮，小巧玲珑，形美色艳，豆香宜人。入水煮熟食之香甜润口，食之柔软。汤圆分为美式、法式、韩式、新加坡式汤圆。口味多样，吃法多样。
汤圆的操作方法：
1，将500克汤圆粉加入330克-350克的开水搅拌成团，包入
馅料（咸，甜）皆可。
