本机适合配备高度自动化的平面式拌面、熟化系统。该系统优点是：
1.改变了传统式拌面机、熟化机需要楼上楼下的垂直结构，面粉不需提升上楼，节省人员1-2名。降低劳动强度50%以上。不但节省厂房建筑资金，而且省去面料提升设备一套。
2.连续不间歇式拌面，拌好的面料匀速喷送到熟化机进料口，拌面速度可根据面条的厚薄随意调节。
3.整套设备只需1人操作即可
4.轧辊全部采用冷硬合金，组数多、辊径大、压延比率高；强度高、硬度大、永不磨损。
5.辊径搭配合理，压延比大，面条筋道、爽滑。
6.采用变频调速，操作更灵活，更简单
7.面粉接触部位多采用不锈钢制造材质。
8.自动递杆装置，上杆更顺畅
