品名：四川特产 汉源大红袍 花椒 特级品
保质期：1年 保存：密封、干燥处
【产品特点】四川汉源、茂县的花椒远近闻名，*全国，著名外资商业公司家乐福在中国销售的花椒全部来自四川的汉源和茂县，可见其盛产的花椒的影响力。其中尤以汉源花椒的颜色、麻味更胜，汉源也因此被称作“花椒之都”。
本店出售的花椒全部来自“花椒之都”汉源县，品质好、品种多，其中上架的花椒更是特级的汉源大红袍花椒，调味*，川菜必备，本店以半斤（0.5千克）为一个卖出单位，简易包装，降低成本，但品质*。
配料：汉源特级花椒 保质期：1年 保存：干燥、避免潮湿
花椒系我们店铺工作人员根据每天订单量包装的，没有具体生产时间，介意的亲请慎拍，我们表示感谢！
【花椒知识介绍】
花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。
花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、?牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2. 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
【花椒食疗作用】花椒味辛、性热，归脾、胃经；
有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；
主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
烹调用途：为四川菜使用*多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。
1. 炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；
2. 把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；
3. 腌制萝卜丝（或其他泡菜）时放入花椒，味道*。
