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经销批发 优质无盐味精生产 调味品味精

  • 价格:230.00元
  • 起订量:1
刘文景  
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产品详情
  • 品牌/型号:福瑞
  • 售卖方式:散装
  • 等级:A
  • 净重(规格):25(g)
  • 特产:
  • 包装规格:25kg
  • 是否进口:
  • 品牌:福瑞
  • 生产许可证编号QS:150103040003
  • 原产地:内蒙
  • 产品标准号:GBT8967-2007
  • 卫生许可证:150103040003
  • 谷氨酸钠≥:99(%)
  • 保质期:36(个月)
  • 储藏方法:阴凉干燥,通风无污染
  • 生产厂家:呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司
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味精 (2)_副本

味精

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        味精是一种家常调味品,它采用面筋或淀粉用微生物发酵的方法制成。别名又叫:味素、味粉、谷氨酸钠。    味精又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,经科学家证明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠,对人体影响甚微。文献报道,焦谷氨酸钠对人体无害。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸的钠盐。是一种无臭无色的晶体,在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,溶解度为74克谷氨酸钠。
        味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是目前国内外*使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。 
我们每天吃的食盐用水冲淡400 倍,已感觉不出咸味,普通蔗糖用水冲淡200 倍,也感觉不出甜味了,但谷氨酸钠盐,用于水稀释3000倍,仍能感觉到鲜味,因而得名“味精”。 谷氨酸钠(C5H8NO4Na),又叫麸氨酸钠。谷氨酸是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。

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