山茶油又名高山茶油，野山茶油，月子油，长寿油等，多产于南方，在市场上常常作为*油出售，由于其不饱和脂肪酸含量在 90% 以上，而且不含芥酸，因此，食用山茶油不仅不会使人体胆固醇增高，适合高血压病患者食用，而且还具有减肥，降血脂，防止血管硬化等保健作用。
其药用价值有：
一；孕妇在孕期食用茶油 不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
二：婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化， 对促进骨骼等身体发育很有帮助。
三：老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老， 对慢性咽炎和预防人体高血压，动脉硬化，心血管系统疾病有很好的疗效。
四：茶油能抗紫外线，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头，搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外线光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
五：产妇分娩后食用，既补身，又可让伤口早日愈合。
吉水县鸿海天然植物油提炼厂
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