质量属于A ,绝无肉眼看不到的缺口，绝无瑕疵，绝不易断。是出口质量，品质有保证。 判断陶瓷刀的优劣：
优质陶瓷刀表面光洁，侧面看，没有污点及灰点。纹路很细，不粗糙，刀片手感很光滑，有韧性，有些处理好的镜面陶瓷刀，甚至光滑的可以当镜子了，近年来有很多生产工业陶瓷片的厂，也转行做了家用陶瓷刀这块，但刀胚的加工工艺，和打磨技术都不能跟正规的大厂比。质检也过不了关。 陶瓷厨房刀采用号称“陶瓷钢”的纳米氧化锆陶瓷材质精制而成，用于现代厨房，具有一系列金属刀无法比拟的优点：优点：超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。健康：采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，保持食品的原色、原味，削过的水果不变颜色。材料化学性能稳定，健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀，永不生锈。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌实用：高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，几乎永不磨损，免去您磨刀的麻烦。刀刃经特殊设计，锋利无比。无论处理一些水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒适。时尚：色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。名家设计，国际流行款式。用途：切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点。爱自己DIY日本料理和西餐的人，这是你的*好帮手哦。包装：陶瓷刀系列均有简装、礼品装、套装等产品可供选择，无论居家生活或是馈赠亲友均为健康、时尚的品味之选！全国首家，三赢独有，卧式注塑机注塑手柄，成功率100%。
