产品介绍:
本产品以肉类提取物和其他天然复合香料为原料,采用科学工艺精制而成,含有人体所需的多种氨基酸和维生素,香味浓郁,且添加量小,能显著增强食品德鲜香味,是一种安全、方便改善产品口感的*佳增鲜剂,使好厨师*的产品,适合添加于各类菜肴中。
主要成分:
优质肉骨提取物、核苷酸、氨基酸等。
应用范围:
适合添加于各类菜肴中,如火锅、砂锅、烧烤、酱制品等,以及香肠、海鲜、馅料、卤制品、面条、素食制品、凉拌菜等一切食品中。
使用方法:
· 火锅底料,烧烤调料,馅料及其它需增香调味的食品直接添加拌匀即可。· 卤制品及真空包装制品应在制品加熟后加本品改小火煮2—5分钟效果*佳。建议用量:
· 按原料总重量1‰添加(可视制品需求增减)。· 火锅底料以一个火锅底料添加2—5克左右为佳。注:如有结块不影响质量请放心使用