新奥尔良—美国本土*美食的发源地， 同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后，深受消费者的青睐，特别是年轻人和小孩子，更是引领中国饮食文化的新消费理念。今天我们对烤翅工艺和配方加以改良，尽心研制，终于实现了新奥尔良烤翅 制作工艺的平民化。正宗新奥尔良烧烤风味，表面富有光泽，气味鲜香诱人，鸡肉饱满，引人食欲，甜味与辣味相互交融，相互映衬，回味十足；得到年轻人及儿童的喜爱.

关于原料:
        现在用的原料比较杂,如果说您要正宗的新奥尔良口味,一定要用原装新奥尔良烤鸡脖料. 这款料是经过食品检疫及工商认证的,一定要用标明相关的认证编号,详见图示,其它的仿品和自配料是没有这种标 签的,也不敢自贴标签,那个是有法律约束的. 出了食品方面的问题也是有法律保障的, 用这样的料您才不会有后顾之忧.如果您要回头客儿，那么请选择这款腌料。

料的价格：五斤包装。银塑防潮真空袋儿，每袋批发价六十五元。能腌八十到一百斤的 脖儿。零售七十五元一袋。批发每件十袋一个包装。常年供货。小包装的料样品料 ，一百克一袋，可以腌二斤左右的肉或是脖儿做为试用料。零售七元一袋。一吨以上批发另议；

料的用法：一袋料五斤兑五斤水兑八十到一百斤左右的肉或是鸡脖或是鸭 脖儿，这些肉或是脖儿要洗干净，冻的要化开，脖要求没有皮的那种。拌均匀后在 低温下腌五到十五小时左右。温度不宜过高，*好零度左右，不能冻。之后放在塑 料桶里，就可以去烤制了，不需要加其它任何的调味儿料。可以适当的把余下的料 汁儿刷在肉上。边烤边刷，以保润泽。用此料不需要加其它任务的附加调味品。

                      本公司是长年提供以新奥尔良口味为主导的各类烧烤腌料:

注意：本腌料是原装的,绝非自行调配装袋, 上面有工商注册商标,及食品检验资质证明及防伪标志的，味道纯正，用本腌料不需要添加其它任何的调料，直接就可以烤制。请客户在购买时请认准（上海高更极美滋），

注：半吨以上批发另议 

特别提示: 您订货时*好每次订货人的信息一致,我们每个客户都有备案,订货量都有累计,对于老客户还有另外优惠,对于山东,东北,华北地区客户有附加优惠,对于华中,华南,四川地区有特别优惠及扶值政策.

          现在用的原料比较杂,如果说您要正宗的新奥尔良口味,一定要用原装新奥尔良烤鸡脖料. 这款料是 经过食品检疫及工商认证的,一定要用标明相关的认证编号,详见图示,其它的仿品和 自配料是没有这种标签的,也不敢自贴标签,那个是有法律约束的. 出了食品方面的问题也是有法律保障的,用这样的料您才不会有后顾之忧.如果您要回头客儿，那么请选择这款腌料。

特别注意：自2011年9月1日起，腌料更换新标牌，以防假冒

关于原料：

料的价格：

        五斤包装。银塑防潮真空袋儿，每袋批发价六十五元。能腌八十到一百斤的脖儿。零售七十五元一袋。批发每件十袋一个包装。常年供货。小包装的料样品料，一百克一袋，可以腌二斤左右的肉或是脖儿做为试用料。零售七元一袋。
半吨以上批发另议；

  料的用法：

        一袋料五斤兑五斤水兑八十到一百斤左右的肉或是鸡脖或是鸭脖儿，这些肉或是脖儿要洗干净 ，冻的要化开，脖要求没有皮的那种。拌均匀后在低温下腌五到十五小时左右。温度不宜过高，*好零度左右，不能冻。之后放在塑料桶里，就可以去烤制了，不需要加其它任何的调味儿料。可以适当的把余下的料汁儿刷在肉上。边烤边刷，以保润泽。用此料不需要加其它任务的附加调味品。

   第一步：选择新鲜的翅中或翅根，在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入)；洗净。将70g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒 入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。 

   第二步：将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为*好。

   第三步：将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200 ℃加热5～15分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。亦可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5 分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。

更详细的说明及方法在说明书中有详细讲解