贵州省竹乡鸡养殖有限公司
一、公司概况 本公司始建于2007年初，规划占地面积30亩，设计投资1000.0万元，计划存栏曾祖代种鸡300组、祖代种鸡1000组、父母代种鸡4000组，主要承担赤水乌骨鸡种质资源保护与开发利用任务。同年8月完成Ⅰ期工程建设并投产，建成种公鸡舍1栋、种母鸡舍5栋、孵化室1栋 、育雏室1栋、管理用房1栋、饲料加工与贮存用房1栋、兽医防疫室1间，建筑面积约5000㎡，同时购置安装了现代化的养殖、孵化、育雏和饲料加工、兽医防疫等相关设备，完成投资600.0余万元。现存栏曾祖代种鸡100组、祖代种鸡500组、父母代种鸡2500组共3万只，具备年生产销售优质商品鸡苗450万只以上的能力；已经培育并建成了赤水乌骨鸡黑羽、白羽和绿壳蛋3个品系。现有技术工人15人，其中*畜牧师1人、畜牧师2人、兽医师1人、助理畜牧师2人。目前，本公司已经获得市级产业化建设和市级扶贫*称号，是赤水市*的省级畜禽标准化养殖企业。
二、主营产品
（一）赤水乌骨鸡品种介绍
赤水乌骨鸡是贵州省著名的地方特色家禽品种。据史料记载：赤水乌骨鸡形成于山川旖旎、地貌奇特、森林葱郁、气候温和、物种繁多的“楠竹之乡”——赤水。主要特征为单冠平头，胸宽体深，背腰平长，腿脚较高，身体结构匀称；羽色以黑色和黑红色为主，杂色次之，白色较少；喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪、皮肤均为乌黑色，部分鸡的肌肉、骨骼、腹膜也为乌黑色。
赤水乌骨鸡生产性能良好、内在品质优异，具有强大的生产发展空间和系列产品开发前景。经测定：成年鸡体重为2200—2450g；屠宰率达66.5—70.5%；初产日龄170—195天，蛋重52—58g，蛋壳浅褐色，少有绿色。肉质中含有18种氨基酸，总量为36673.38mg/100g，为普通鸡的1.7倍，其中人体必须氨基酸含量为14253.98mg/100g，为普通鸡的1.5倍；还含有人体必须的Zn、Mn、Ni、Cu、Cr、Fe等微量元素和矿物质。长期食用，具有明显的抗疲劳、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能，符合当今人们食用绿色、生态、健康食品的消费理念。
