人们对于未知事物,都要寻根究底,考其出处,问其来源。《幼学琼林》的《饮食》篇中说:“腐乃淮南所为。”据史书记载:“汉朝淮南王刘安始磨豆为乳脂,名曰豆腐。”美誉小食珍品的普宁豆干,是用大豆、薯粉、石膏、卤水、清水等原料制成。其制作工艺流程是磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、参膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟。制作豆干的*大特点是要有适宜的水质。鉴别豆干的优劣,要看其是否外皮柔韧、内肉嫩滑
产品名称:麻辣味豆干
保质期:常温下九个月
食品生产许可证号:QS5003 2501 0010
储存方法:阴凉通风处贮存或冷藏
食用方法:开袋即食
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