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广东黄皮果蔗外型粗大、皮色米黄、皮薄、饱汁、清甜、蔗肉爽脆、花香味，口感好,是深受人们喜爱的冬令水果之一，广东黄皮果蔗含糖量十分丰富，约为18--20％。值得一提的是，果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故果蔗素有“补血果”的美称。 除此之外，果蔗还富含18种氨基酸，具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效，其不仅可以生食，可榨汁加工成各类饮料，用途*，深受食客的喜爱。 每年约12月至第二年4月份为甘蔗收成的季节，11月下旬开始接受预定 并供应优质黄皮果蔗种苗,亩产达2万斤,株高2.5米以上，直径4cm以上，节长12cm以上,单根平均重7-8斤; 每年约1月份到4月份为供种时段，12月份开始接受预定。
