品 名： 原装进口新西兰威士宝(无盐)黄油/牛油/奶油/Better
价 格：32元/块，一箱20块
规 格：454克/块（原包装）
保质期: 2年
原产地：新西兰
脂肪含量：83.2%
储 存：保持冷藏于2℃~8℃即可，也可放于冰箱中（不可急冻）
用途：西餐烹调，烘焙蛋糕、饼干、曲奇、面包等食品
黄油是西点中*常用的原料之一，又称“奶油”“白脱油”，是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
常温下，黄油外观呈淡黄色固体，高温软化变形，其含脂率在80％以上，熔点在28～33C°，凝固点在15～25C°，具有奶脂香味。
它还含有丰富的蛋白质和卵磷脂，具有亲水性强、乳化性能好、营养价值高的特点。它能增强面团的可塑性、成品的松酥性，使成品内部松软滋润。
