神琪牌高活性干酵母
神琪牌高活性干酵母营养丰富、发酵快、高活性而被广大客户所称赞。
一、主要成份： 蛋白质、氨基酸及B族维生素，碳水化合物，以及钙、铁等其它微量元素的营养成份。
二、用途：本产品适用于馒头、花卷、面包、糕点、饼干、麻花、油条等所有发酵食品。
三、使用方法：
（一）、普通发酵食品：酵母用量为面粉重量的0.3-0.5%（即每500g面粉用1.5g-2.5g）。首先将酵母用35℃左右的温水溶解后再倒入面粉中（亦可将酵母直接与面粉均匀混合后），加入适量的温水揉和成面团发酵，*佳发酵温度为38℃，一般为40-60分钟（根据具体室温可以相应缩短或延长发酵时间），面团出现蜂窝状气孔后，可将预制的食品成型，放置5-10分钟后再上笼屉，或烤箱蒸制。
（二）、制作面包酵母用量为面粉重量的0.8-1.2%（即每500g面粉4-6g），其它根据具体的食品而定；首先用35℃温水将酵母溶解后，倒入面粉中，用适量温水调和，和成面团。其次，将和好的面团置于38℃左右的温度处发酵，发酵时间根据酵母用量及环境温度延长缩短，待发酵适度，再放入烤箱中烤制。
四、贮藏：低温干燥处保存，保质期二年，启封后*好放到密闭容器中保存，并尽快用完，否则将影响发酵效果。
五、规格：5g,12g,100g,400g,450g,500g,5kg
六、认证：HALAL,KOSHER,ISO9001:2008认证
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