特点：发酵力强、有独特的增酥增脆功能；营养丰富、口感好、使用方便；用于油炸产品，能比普通产品节省１８％的耗油量。 使用范围：本品可用于制作油条、麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。 用法用量：本品每５００克可发６０－７０斤面，将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作。 注意：存放干凉处。
(添加剂,酥脆剂)
性状：白色粉末，溶于冷热水 。其特点，发酵力强、有独特的增酥增脆功能；营养丰富、口感好、使用方便；用于油炸产品，能比普通产品节省１８％的耗油量。
用法用量：将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作，建议添加量1.5%-1.8%.
麦芽糖、芝麻糖、花生糖等糖果以香甜酥脆可口的口感而著称，添加本品后，可显著改善糖果的口感和风味，使糖果口感香甜酥脆、甜而不腻、入口即化、不粘牙、不糊口，风味独特、口味纯正，提高产品的经济附加值，增加客户的经济效益。
【使用范围】需要改善品质的麦芽糖、芝麻糖、花生糖等糖果制品。
【使用方法】将本品直接与主料混合，亦可先用水将酥脆剂化开后与主料混合均匀。
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。
联系人：潘晓曦
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