市场上有一种大米叫做五常大米，产自黑龙江五常市。这种大米颗粒饱满，色泽清白透明，做出的米饭是米粒油亮，香味浓郁，因此五常大米的价格，通常也就比普通大米贵出不少。云之魂魄说：“五常米过去是贡米，据说因为五常县坐落在三面环山，一面开口的“C”字型盆地之内，灌溉农田的大小河流200多条，水质中矿物质含量丰富，土质肥沃，有草甸土、黑土、砂壤土等11个类型，由于开发晚，土壤中有机质含量多，有害物质残留量低，绿色植被覆盖率高达70%以上。受独特的地理、气候条件影响，五常水稻在干物质形成过程中积累了丰富的支链淀粉和可速溶解的双链蔗糖，所以好吃”。
